Eikenhout whiskey & wijnvat rookmeel voor cold smoking

Verzending op maat — de verzendkosten worden automatisch berekend bij het afrekenen op basis van gewicht en bestemming.

Breng de sfeer van een Schotse distilleerderij naar je BBQ met dit rookmeel van white oak whiskey- en wijnvaten. Het zaagsel van gerijpte eikenvaten geeft een milde, licht zoete rook met een subtiele whiskytoets, een uniek rookaroma dat je vlees, vis of kaas een onvergetelijke diepgang meegeeft.

Dit cold smoking zaagsel is perfect voor het koud roken van vlees, vis, kaas en andere delicate producten. De combinatie van eikenhout met de ingesloten aroma’s van whiskey en wijn maakt dit rookmeel bijzonder geliefd onder pitmasters die op zoek zijn naar meer complexiteit in hun cold smoke. Ideaal voor gebruik op een Kamado, smoker of BBQ in combinatie met een cold smoking generator.

Vul de generator niet te vol voor een gelijkmatige smeuling, steek aan met een theelichtje en verwijder dit zodra het rookmeel begint te smeulen. Bewaar de smoker dust altijd droog, vermoed je dat het vochtig is geworden, laat het dan eerst volledig drogen voor gebruik.

Hoe gebruik je eikenhout whiskey rookmeel voor cold smoking?

Vul de cold smoking generator losjes met het whiskey-eiken zaagsel, steek aan met een theelichtje en verwijder dit zodra het rookmeel begint te smeulen. Sluit de BBQ, Kamado of smoker en geniet van een rijke, licht zoete rook met een verfijnde whiskytoets.

Productspecificaties

Houtsoort: white oak whiskey- en wijnvat, geschikt voor: cold smoking, smaakprofiel: mild, licht zoet met whiskyaroma, toepassing: cold smoking generator, Kamado, smoker en BBQ.