Pizza bakken op een kamado: temperatuur, tips en recept voor een echte Napolitaanse pizza Pizza bakken op een kamado is een geweldige manier om thuis een pizza te maken die dicht in de buurt komt van een echte Italiaanse pizza. Dankzij de hoge temperatuur en de combinatie van directe en indirecte warmte kun je een heerlijk krokante bodem en een luchtige, licht geblakerde rand krijgen. Een goede kamado, zoals de...

Voordelen en nadelen van een bio-ethanol haard: alles wat je moet weten Overweeg je een bio-ethanol haard aan te schaffen, maar twijfel je nog of dit de juiste keuze is? Dan ben je niet de enige. Bio-ethanol haarden worden steeds populairder vanwege hun stijlvolle design, eenvoudige installatie en sfeervolle vlammen. Toch zijn er ook een aantal aandachtspunten waar je rekening mee moet houden. In deze gids zetten we alle voordelen...

Pulled Pork maken op een Kamado: de complete stap-voor-stap gids Vraag tien barbecueliefhebbers wat je absoluut eens op een Kamado moet maken en de kans is groot dat pulled pork als eerste wordt genoemd. Niet zonder reden. Wanneer je een procureur langzaam laat garen op een constante temperatuur ontstaat een heerlijk mals stuk vlees dat bijna vanzelf uit elkaar valt. Het kost tijd, maar juist dat maakt pulled pork zo'n...