Houtgestookte of gasgestookte pizzaoven: wat zijn de verschillen? Droom je van heerlijke, zelfgemaakte pizza's uit je eigen pizzaoven in de tuin? Dan sta je voor een belangrijke keuze: ga je voor een traditionele houtgestookte pizzaoven of kies je voor het gemak van een gasgestookte pizzaoven? Beide soorten ovens kunnen uitstekende pizza's bereiden, maar er zijn duidelijke verschillen in gebruik, smaak, temperatuurregeling en onderhoud. Welke pizzaoven het beste bij je past,...

Gietijzeren pan op de BBQ: wat kun je ermee? Recepten, tips en onderhoud Een gietijzeren pan op de BBQ is veel veelzijdiger dan veel mensen denken. Je kunt er niet alleen een stoofpot in maken, maar ook vlees aanbraden, groenten bereiden, aardappelen bakken, sauzen maken en zelfs brood of desserts bakken. Zeker op een kamado komt een gietijzeren pan uitstekend tot zijn recht. De combinatie van houtskool, indirecte warmte en...

Pizza bakken in een pizza oven voor buiten: tips, temperatuur en Napolitaans pizza recept Pizza bakken in een pizza oven voor buiten is de perfecte manier om het echte Italiaanse pizzagevoel naar je eigen tuin te halen. Met een goede gas pizza oven bereik je in korte tijd een zeer hoge temperatuur, waardoor je een dunne, krokante bodem en een luchtige, mooi geblakerde rand krijgt. Een gasgestookte pizza oven voor...